コーヒーのこととか、コーヒー以外のこととか。
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一人のバリスタが焙煎士になるまでの四苦八苦日記。精進しますのでぜひ応援してやって下さい。
洗練された抽出はまさに魔法。少し複雑で、少し厄介な抽出の世界をご案内します。
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